查看赌石皮壳颗粒的粗细是赌石相玉的第一步。翡翠原料表面颗粒粗大(如翠性明显)，则结构松软，硬度、透明度与光泽等也会随之降低，常归属为低档品。原料皮壳细腻光滑，则结构致密，硬度、透明度与光泽等也会随之变好，可以归属为中、高档品。行业中还可以根据皮壳表面水蒸发速度的快慢判断翡翠赌石质地的优劣。若蒸发得快，说明其结晶粗大、结构松散、或裂纹孔隙多、则质地差；反之，则说明其结晶细小、结构致密、质地好。